Sunday, September 14, 2014

Laboration: Vetenskaplig Metod

Nano-link är ett center i USA var syfte är att sprida kunskap om nanoteknik. De har bland annat ett tvåårigt högskoleprogram med inriktning mot nanoteknik. Nano-link erbjuder även laborations-kit till skolor. Jag beställde deras laboration med temat "Vetenskaplig Metod" efter att ha lyssnat på ett föredrag på vetenskapens hus i våras . Nu har jag också använt materialet i praktiken. Laborationsmaterialet är gratis om man förbinder sig att rapportera tillbaka till Nano-link hur det fungerar.
Denna typ av laboration passar i olika naturvetenskapliga kurser:

Ur centrala innehåller i naturkunskapskurserna 1b och 2:

Naturvetenskapliga arbetsmetoder, till exempel observationer, klassificering, mätningar och experiment samt etiska förhållningssätt kopplade till det naturvetenskapliga utforskandet.
Naturvetenskapligt förhållningssätt, hur man ställer frågor som går att undersöka naturvetenskapligt och hur man går till väga för att ställa företeelser i omvärlden under prövning.

Ur centrala innehållet i Biologi 1 och 2 samt Kemi 1 och 2:

Vad som kännetecknar en naturvetenskaplig frågeställning.
Det experimentella arbetets betydelse för att testa, omvärdera och revidera hypoteser, teorier och modeller.
Planering och genomförande av fältstudier, experiment och observationer samt formulering och prövning av hypoteser i samband med dessa.
Utvärdering av resultat och slutsatser genom analys av metodval, arbetsprocess och felkällor.
"The Scientific Method Blue" by Michael Fullerton - Own work. Licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 via Wikimedia Commons 

Ja, jag har bytt namn på bloggen. Jag var jättetrött på det gamla!

Monday, August 11, 2014

Mitt kök är mitt labb

Eget foto
Eget foto
Har man inget eget kemi- eller mikrobiologilabb, så spelar det ingen roll. Det går lika bra, eller det är roligare, med det egna köket.

I veckan har jag gjort massor med burkar äppelmos. Vid konservering, till skillnad mot vid fermentering (ett kommande blogginlägg), vill man undvika mikroorganismer. För detta finns till exempel följande metoder som jag använde mig av för mitt äppelmos

  • Socker. Mycket socker i moset orsakar fenomenet osmos. Mikroorganismer har, liksom alla celler, ett semipermiabelt, halvgenomsläppligt membran. Vissa molekyler, till exempel vattenmolekyler passerar membranet med lätthet. Andra molekyler, till exempel sockermolekyler passerar inte utan vidare. Vattenmolekylerna i mikroorganismen kommer att diffundera ut genom cellmembranet för att liksom späda ut sockerhalten i moset. Då torkar mikroorganismerna ut. Samma sak skulle hända om man saltade moset.
By OpenStax College [CC-BY-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/3.0)], via Wikimedia Commons

  • Hög temperatur. Genom att hetta upp de tomma syltburkarna till 125 grader i ugnen före de används så undviks mikroorganismer. Värmen gör att enzymerna i celler tappar sin form och funktion. Eftersom enzymerna katalyserar livsviktiga reaktioner i cellen så klarar inte mikroorganismen att överleva.
  • Lufttätt. För att undvika att luft (med mikroorganismer) sipprar in i burken när den förvaras så försluts burken medan den och dess innehåll är hett. Sedan när bruken svalnar så blir det ett undertryck i burken och locket sugs fast ordentligt. Detta eftersom molekylerna i luften i burken inte upptar samma utrymme längre.


Wednesday, July 30, 2014

Efter en bra film vill man köpa boken

Så här tror jag att man ska göra om man vill sälja tryckt studentlitteratur i framtiden. Först ladda upp en spellista med förklarande klipp på Youtube. När och om klippen blir populära kan tillhörande läroböcker och lärarhandledningar erbjudas. Spellistan nedan till exempel matchar ganska väl det centrala innehållet i gymnasiets kemikurser. Tyvärr verkar de inte (än) producera något tillhörande tryckt material. Det räcker ju ofta inte att lyssna på en genomgång för att lära ordentligt, det behövs också att man fördjupar sig i text och gör övningsuppgifter, tycker jag iallafall.

Wednesday, July 9, 2014

Sommarhälsning

Det här är en ovanlig sommar eftersom jag inte har något egentligt sommarlov.

Jag sommarjobbar för att kunna jobba halvtid som lärare i höst. I höst kommer jag att ha enbart två kurser, naturkunskap 1b och naturkunskap 2 vilket väl inte ska vara alltför betungande Jag har börjat skissa innehållet i dessa kurser med hjälp av verktyget bubble.us.


Till hösten planerar jag även att läsa kursen populärvetenskaplig kommunikation på Karolinska Institutet. Den verkar bra. Föreläsare ifrån radio och tv och forskningsvärlden och dessutom praktik på en redaktion.

I övrigt gå det bra med de införskaffade hönsen. De är mycket lättskötta.

Eget foto
I växthus och trädgård växer det för fullt. Längre fram i sommar blir det nog ett blogginlägg om syrning av grönsaker (en sorts bioteknik ju).

Eget foto

Eget foto

Wednesday, June 18, 2014

Idag börjar ett års tjänstledighet

Som sagt så har jag sökt och fått beviljat tjänstledigt ett år. Nog för att jag mestadels gillar mitt vanliga jobb men jag har haft samma tjänst i åtta år så det känns rätt med en paus. I år hade vi ovanligt många och glada studenter så det var en trivsam avslutning. Lite sorgligt är det också att lämna ett så bra arbetslag och även det trevliga ämneslaget. Det är ju inte säkert att jag komma att jobba med just dem igen. De eviga köerna på Essingeleden kommer jag dock inte att sakna.

Blodnäva, eget foto

Hönsen är redan införskaffade (Efter att familjen ryckt in och hjälpt till med att bygga hönshus). Trädgården är under utveckling.

Eget foto


Eget foto


Eget foto
Sommarjobbet är klart. Höstens deltidsjobb som lärare är klart. När det gäller höstens studier har jag inte valt än. Valet står mellan fördjupningskursen Populärvetenskaplig Kommunikation (passar bra för den här bloggen) och Naturvetenskapens Didaktik (passar bra ihop med deltidsjobbet och för att arbeta med de nya gymnasiekurserna).

Förhoppningen är att kunna vara ute i naturen dagtid mer än vanligt och det finns nog god chans till det då jag enbart kommer att undervisa två dagar per vecka samt att studierna delvis är på distans. Paddla mer kajak måste jag göra, har knappt använt kajaken det senaste året.

Olvon, eget foto

Det blir ett knapert år ekonomiskt men förhoppningsvis så roligt och utvecklande, så att det är värt det.